Кофейная фильтровая бумага: хранитель чистого извлечения

Кофейная фильтровая бумага, казалось бы, простая, играет жизненно важную роль в процессе извлечения кофе. Это похоже на неизвестный опекун, отфильтровывая примеси в кофейном порошке и принося бы нам чашку чистого и чистого кофе.

Рабочий принцип

Принцип работы кофейной фильтровальной бумаги в основном основан на физической фильтрации и адсорбции:

Физическая фильтрация: кофейная фильтровая бумага состоит из кроссивных волокон, образующих бесчисленные крошечные поры. Когда горячая вода проходит через кофейный порошок, растворимые вещества в порошке кофе (кофеин, ароматические вещества и т. Д.) Растворятся в воде и текут в чашку через поры фильтрованной бумаги. Нерастворимые вещества в кофейном порошке (кофейная гуля, масла и т. Д.) Будут блокироваться фильтровальной бумагой, тем самым отделяя кофейную жидкость от кофейной гущи.

Адсорбция: Поверхность волокна кофейной фильтрованной бумаги имеет определенную адсорбционную способность, которая может адсорбировать некоторые кофе и мелкие частицы, что еще больше улучшает чистоту кофе.

Общие материалы

Материалы кофейной фильтрованной бумаги в основном разделены на следующие категории:

1. Деревянная фильтровая бумага: Это самый распространенный тип кофейной фильтровальной бумаги. Он изготовлен из целлюлозы девственного дерева, имеет хорошую воздушную проницаемость и производительность фильтрации и может сохранить аромат и вкус кофе.

2. Конопляная фильтровая бумага: Конопля изготовлена ​​из натурального конопляного волокна, которая является более экологически чистой, чем деревянная фильтровая бумага, а волокно более грубое, а скорость фильтрации быстрее. Это подходит для любителей кофе, которым нравится сильный вкус.

3. Металлический фильтр: Металлический фильтр изготовлен из нержавеющей стали или других металлических материалов, которые могут быть использованы повторно, экологически чистыми и экономичными. Тем не менее, поры металлического фильтра большие, и он не может отфильтровать кофе и мелкие частицы, а кофе на вкус относительно мутный.